Fasírt a darált hús és sajt - egy recept lépésről lépésre fotók

Azt javaslom, hogy próbálja ki a csodálatos recept fasírt. Előkészíti roll könnyen és gyorsan elérhető termékek, de az eredmény minden várakozást felülmúl. A tökéletes étel nyaralni, vagy egy különleges alkalomra, az egyik oldalon az étel elég költségvetés, a másik - azt mutatja, a kulináris tehetségét szeretője)))))). Kíváncsivá? Akkor olvass tovább, hogyan kell főzni a darált húst tekercs sajttal.

(1 fasírt sajt)

1 kg. darált hús
2 tojás
3 evőkanál zsemlemorzsa
1 tk só
1/2 teáskanál fekete bors
1 hagyma
1 tk ízesítő vagy fokhagyma 2-3 gerezd friss fokhagyma
6-8 Ham lemezek
12 ostya ömlesztett sajt (sajtos szendvics)
100-150 gr. friss spenót
12 szalonna csíkokat (150-200 gr.)
fólia
gyógynövények dekoráció

A fasírt darált húst kiderült lédús és ízletes, sütjük egy jól fűtött kemencében. Ezért, először kapcsolja be a sütő, tegye a felmelegítés 200 ° C, hagyja, hogy fűtött.
Előfőzött darált húst feküdt egy kényelmes tartályba. Darált a fasírt vehet sertés vagy marha, de jobb, hogy a vegyes arányban 50% sertés és marhahús 50%.
Hozzáadjuk a darált 2 tojás, só, bors és zsemlemorzsa. Ha nincs zsemlemorzsa, akkor lehet cserélni a fehér kenyér tejbe áztatott.
Azt figyelni, hogy a só használatával egy nagy kő. Ha só „extra”, meg kell, hogy kevesebb, mert több sós. Nos, általában, só, bors kell tenni, hogy a szeretet, ahogy általában fel a húst pogácsákat.
Szintén darált hús tekercs, hogy száraz fokhagyma fűszer vagy friss fokhagyma, amely tiszta, akkor nyomja meg a béka.
Három finom reszelő izzó.
Alaposan gyúrjuk darált, annak érdekében, hogy egységes és képlékeny. Ha a töltelék száraz, adjunk hozzá egy kevés ásványvíz, akkor adjunk gazdagságot a tekercs darált húst. Ha a töltelék kezdetben nedves, általában szenved a vásárlás marhahús, majd vizet adunk hozzá.
Bélelt fólia vágódeszka, elterjedt a fólia töltelék úgy, hogy egy téglalap körülbelül azonos vastagságú.
Tetején réteget hozott darált apróra vágott sonkát. Az egyik végén, amit lesz egy külső, hagy egy kis csík nélkül sonka. A csík kellene dobnia darált jól van rögzítve, és nem bővíti a főzés során. Is megpróbáljuk tartani a töltelék nem terjed túl a szélén a darált húst.
A tetején egy tányér sonka ömlesztett sajt, sajt ez is nevezik szendvics sajtos szendvicset. Ha a költségvetés megengedi, a sajt tudunk többet, mint a recept, majd egy réteg sajtot egy Rolls kap vastagabb, és a henger több pályázat, ízletes és gyönyörű.
A tetején a sajt tegye friss spenót levelek, előmosott és szárítjuk. Az összeg attól függ, hogy az ízlése. Meg kell jegyezni, hogy főzés közben a spenót réteg elvékonyodik, így ha tesz egy kis spenótot, majd később szinte nem látható.
Ez majdnem minden, most szeres a tekercs darált húst. Azt viszont el lassan, segítségével a fóliát.
Kiderült, hogy ez egy hús tekercs. Gondosan zárja le a hús oldalán, a sütő nem folyt a sajtot.
Teríteni fóliával vékonyan szeletelt bacon. Ha szalonna bőr, meg kell vágni. Szalonna bit tegye átfedő hogy hidegre fordult ruha))))).
Száma szalonna csíkok függ a méretüktől, így ha vásárolni szalonnát, végy néhány tartalék. Elmentem fele a csomagot, körülbelül 150 gramm. Mehetsz magasabb vagy alacsonyabb függően szeletvastagság.
Roll a darált hús és sajt fel a szélén a szövet, majd segítve fólia, csomagolja szalonna roll.
Mi át tekercs a serpenyőbe, korábban olajozott. Tedd a tepsiben előmelegített sütőben is.
Húskenyér darált hús sütjük 40-50 percen át 200-220 ° C-on Ha tekercs túl gyorsan túl könnyű, majd fedjük le fóliával roll.
Az eredmény egy fasírt-szép, nagyon gusztusos arany kéreg sült szalonna.
Az elérhetőség, átszúrja a csapszeg vagy fogpiszkáló. Ha ebből az következik, tiszta folyadék, akkor a tekercs kész, ha a vér, ezáltal növelve az időt sütés.
Rolls ad egy kis hűvös, át egy tál, díszíteni, friss fűszernövények és tálaljuk. Roll a darált hús és sajt lehet forgalmazni, a meleg vagy hideg. Az első esetben kap meleg húsételek, hogy megy a nagy burgonyapürével. A második esetben mi lesz felvágottak.

Mint a recept? Oszd meg barátaiddal: