Ételek pulykahús (töltött pulyka) - hús- és baromfi - főzés - cikkek Directory
Több indiánok háziasított madarak konkvisztádorok egyszer hozta Spanyolországban a pulyka kezdte diadalmenet az egész világon. A spanyolok nevezték ezt a madarat pavo. Talán azért, mert úgy néz ki, mint egy páva (pavon). Ez igaz - működik, mint méltóságteljesen, mint a páva, és mellesleg szintén tartozik a család a fácán. Brit, keverte gyöngytyúk, aki először hozta a török kereskedők Európában, az úgynevezett Törökország - «török madár.” De a francia rögtön kitalálta, ahol a madár jött, és már 1523-ban a pulyka szolgált a francia bíróság az úgynevezett poute djnde - Indiai csirke. Ezért történt, és az orosz név - pulyka. Vladimira Dalya és írásbeli pulyka - női pulykakakas. Anton Pavlovich Chehov úgynevezett pulyka „nimfa”, és a köznép „dicsőítette” a pulykát közmondások és mondások (Life - pulyka, sorsa - egy fillért sem, pulyka egy tojás kikelt hét ukránok).
És mégis, a legtöbben a pulyka még mindig egzotikus. De az amerikaiak, például egyszerűen nem tudja elképzelni az életét, főleg karácsonykor nélkül pulykát. És ez érthető is - elvégre a történelmi született a madarak. De a lengyelek, bár, és nem „úttörők” a pulyka, nemcsak szívesen növekedni őket. Lengyelországban van még egy ünnep - Day pulyka, ami szépít madarak vastagságú és méretű hihetetlen! És csodálatos szakács pulyka mestere ironikus nyomozó híres lengyel író Ioanna Hmelevskaya. Próbálja meg, hogy te és én!
Törökország Ioanny Hmelevskoy
Mielőtt dolgot, a pulyka, és betette a sütőbe, sózzuk, minden oldalról, és dörzsölje fűszerezés, nagyon jó a kakukkfű és a boróka. Aztán, hogy egy édes tölteléket áztatással 1,5 csésze zsemlemorzsa a tejbe. Amikor kell elolvadt, adjuk hozzá őket, hogy 2 marék mazsola és zúzott mandula, 1-2st. kanál cukor, só, 1-2 tojás, minden feltűnést, és próbálja - minden lesz még édesebb, mint a kész terméket. Ahhoz, hogy készen pulyka támaszkodik áfonyával vagy pácolt körte.
■ Törökország kombináljuk gombával, gyümölcs, szárított gyümölcsök. Olaszországban a pulyka a főtt gesztenyét, füstölt hús, dió.
■ Ha a pulyka sütés előtt vágott szegy, akkor sokkal könnyebb lesz szeletelni a kész madár.
■ Pontos pulyka sült 15 percig 200 ° C-on, amíg a fény Browning, majd csökkentsük a hőmérsékletet 140-150 ° C-on és a sült, amíg kész nem kevesebb, mint 2 óra.
■ A nem égnek ki a pulyka, mell lehet csomagolni csík szalonna.
■ Ha a pulyka ispechotsya, szükség van, hogy túlélje a ki sütőben körülbelül 30 percig. Juice egyenletesen elosztva, és nem vág nyomon követi majd valamilyen más módon u p marad lédús és puha.
■ pulykák, általában szolgált szószok és a pezsgő.
Több indiánok háziasított madarak konkvisztádorok egyszer hozta Spanyolországban a pulyka kezdte diadalmenet az egész világon. A spanyolok nevezték ezt a madarat pavo. Talán azért, mert úgy néz ki, mint egy páva (pavon). Ez igaz - működik, mint méltóságteljesen, mint a páva, és mellesleg szintén tartozik a család a fácán. Brit, keverte gyöngytyúk, aki először hozta a török kereskedők Európában, az úgynevezett Törökország - «török madár.” De a francia rögtön kitalálta, ahol a madár jött, és már 1523-ban a pulyka szolgált a francia bíróság az úgynevezett poute djnde - Indiai csirke. Ezért történt, és az orosz név - pulyka. Vladimira Dalya és írásbeli pulyka - női pulykakakas. Anton Pavlovich Chehov úgynevezett pulyka „nimfa”, és a köznép „dicsőítette” a pulykát közmondások és mondások (Life - pulyka, sorsa - egy fillért sem, pulyka egy tojás kikelt hét ukránok).
És mégis, a legtöbben a pulyka még mindig egzotikus. De az amerikaiak, például egyszerűen nem tudja elképzelni az életét, főleg karácsonykor nélkül pulykát. És ez érthető is - elvégre a történelmi született a madarak. De a lengyelek, bár, és nem „úttörők” a pulyka, nemcsak szívesen növekedni őket. Lengyelországban van még egy ünnep - Day pulyka, ami szépít madarak vastagságú és méretű hihetetlen! És csodálatos szakács pulyka mestere ironikus nyomozó híres lengyel író Ioanna Hmelevskaya. Próbálja meg, hogy te és én!
Törökország Ioanny Hmelevskoy
Mielőtt dolgot, a pulyka, és betette a sütőbe, sózzuk, minden oldalról, és dörzsölje fűszerezés, nagyon jó a kakukkfű és a boróka. Aztán, hogy egy édes tölteléket áztatással 1,5 csésze zsemlemorzsa a tejbe. Amikor kell elolvadt, adjuk hozzá őket, hogy 2 marék mazsola és zúzott mandula, 1-2st. kanál cukor, só, 1-2 tojás, minden feltűnést, és próbálja - minden lesz még édesebb, mint a kész terméket. Ahhoz, hogy készen pulyka támaszkodik áfonyával vagy pácolt körte.
■ Törökország kombináljuk gombával, gyümölcs, szárított gyümölcsök. Olaszországban a pulyka a főtt gesztenyét, füstölt hús, dió.
■ Ha a pulyka sütés előtt vágott szegy, akkor sokkal könnyebb lesz szeletelni a kész madár.
■ Pontos pulyka sült 15 percig 200 ° C-on, amíg a fény Browning, majd csökkentsük a hőmérsékletet 140-150 ° C-on és a sült, amíg kész nem kevesebb, mint 2 óra.
■ A nem égnek ki a pulyka, mell lehet csomagolni csík szalonna.
■ Ha a pulyka ispechotsya, szükség van, hogy túlélje a ki sütőben körülbelül 30 percig. Juice egyenletesen elosztva, és nem vág nyomon követi majd valamilyen más módon u p marad lédús és puha.
■ pulykák, általában szolgált szószok és a pezsgő.