Előállítás syroezhek fotó és videó-receptek, hogyan kell főzni a gombát a betakarítás után

Russula gombát kell tekinteni a leggyakoribb hazánkban. Évente örömére a rajongók rengeteg „csendes vadászat”, hogy még hosszú ideig a termőtest és előfordulhat még az első fagy.

Mivel a sűrű, finom állagú, kellemes illatú és ízű, használják őket, hogy készítsen a különböző ételeket. Ezek pácolt, só, megsütjük, pörkölt és így tovább. D. Hogyan készüljünk russules begyűjtés után a gomba étel fordult tápláló?

Feldolgozás főzés előtt syroezhek

Rengeteg lehetőséget kell főzni a gombát napi menüt, vagy azok üresen a tél. Azonban, a főzés előtt russules kell kezelésnek alávetni.

• Miután russule hozta ki az erdő, akkor kell hozzá vízben 2 órán át.
• Ismételget: dobja elrontotta a rovarokat és azok, akik szenvednek a férgek.
• Távolítsuk el a sapkákat a film, ismét öblítse, és teríteni egy szitán vagy rács, hogy minden folyékony üveg.

Főzni gombát Russula, bemutatásra kerül a cikk recepteket. Ezek a legegyszerűbb és a rendelkezésre álló alapanyagokból. Ezen túlmenően, az elkészítéséhez E gombák igényel nem olyan sok időt és erőfeszítést igényel. Követve a tanácsokat és ajánlásokat, akkor főzni finom és ízletes ételeket.

Felkészülés a téli syroezhek: pácolás recept egy fotó

Az egyik legnépszerűbb készítmények a tél, a legtöbb háziasszony úgy vélik, ecetes Russula.

A fő termék - 4 kg;

A fekete bors - 15 borsó;

9% -os ecet - 400 ml;

Sol - 3. l.;

Cukor - 2 evőkanál. l.;

Babérlevél - 7 db.

Víz - 1,5 l;

Szegfűszeg rügyek - 10 db.

Nézze meg a fotókat syroezhek recept felkészülés a téli, hogy helyesen és következetesen gomba pácolt.

Miután az előkezelési és mosás gombát öntjük vízzel úgy, hogy lefedett russule nem több, mint 3 cm.

Főzzük 15 percig alatt alacsony lángon, eltávolítjuk a habot rendszeresen.

Készítsünk a pác: a vízben csatlakoztassa a sót és a cukrot és az összes fűszerek, kivéve ecetet.

Forraljuk 3-5 percig, majd lassan öntsük az ecetet repülni.

Gombák skimmer eltávolítottuk a vízből, és azonnal elmerül a pác.

15 percen keresztül forraljuk, helyezünk kannák, sterilizált és a pre fedelet.

Roll, szolgált a tetején egy régi kabát vagy takaró, hagyjuk kihűlni.

Át tárolási hűvös helyen - a pincében vagy a polcon a hűtőszekrényből.

Eljárás syroezhek fokhagyma és a gombák torma

Eljárás a készítmény a következő gomba syroezhek a pácolás, hogy a munkadarab éles és tiszta. A háttérben a klasszikus változata pácolás fokhagymás torma íze lesz látszanak. A fő tényező a megfelelő előkészítése syroezhek, amely segít megőrizni a zamatát és ízét gomba több hónapja.

A fő termék - 3 kg;

Víz - 1,5 l;

kapor gallyakból - 4 db.;

Ribizli levelek - 10 db.;

torma gyökere (zúzott) - 2 evőkanál. l.;

Salt - 3.5 Art. l.;

Cukor - 2 evőkanál. l.;

9% -os ecet - 100 ml;

Fokhagyma metélőhagyma - 10 db.;

A fekete bors - 7-10 darab.

1. A megtisztított gombákat, azok forraljuk 15 percig sós vízben.
2. Az alján a dobozok terjesztésére gallyakból kapor, ribizli levelek, szeletekre vágva metélőhagyma, torma, bors.
3. A gombák elterjedése a neten, és hagyjuk szikkadni teljesen.
4. Lefektetett bankok és kezdjük főzni a pác.
5. A víz oldott sót és a cukrot, és forraljuk 3-5 percig, öntsük ecetet.
6. Ismét hagyjuk forrni, és öntsük doboz gombák.
7. Roll up, felborulása és borított egy régi kabátot vagy bunda.
8. Hagyjuk kihűlni, és vegye ki a hűvös, sötét helyen.

Recept pirított burgonyával syroezhek

Friss syroezhek kap egy nagy teljes ebéd vagy vacsora. Cook a gomba sült burgonyával, beletesszük a gyógynövények, és lepődni, hogy milyen finom étel ki. Recept syroezhek burgonya meglehetősen egyszerű, és ami még fontosabb, kedvező lehetőséget.

• A fő termék - 1 kg;
• Hagyma - 4 db.;
• Fokhagyma metélőhagyma - 5 db.;
• Burgonya - 500 g;
• Növényi olaj - 50 ml;
• citromlé - 2 evőkanál. l.;
• Vaj - 100 g;
• Só - ízlés szerint.
• Greens.

Recept fotókkal mutatja, hogyan kell főzni Russula, a vizuális támogatás végrehajtására.

1. Hagyma és snidlinggel megtisztított és apróra vágjuk kockákra.
2. Serpenyőben megsütjük a forró része ½ vajat.
3. A főzés után russules lehűlni, és vágjuk szeletekre.
4. Kombinálja zöldségek, hozzáadjuk a maradék vajat, és öntsük a levet.
5. Prisolit, keverjük és főzzük át alacsony hő nyitott fedéllel 15-20 percig, amíg a gomba aranybarnára.
6. A burgonyát meghámozzuk, mossuk, csíkokra vágjuk, és pirítsuk aranybarnára.
7. Csatlakoztassa a zöldségek és gombák, keverjük, prisolit, beletesszük a vágott zöld.

Főzni gombával burgonya russules multivarka

A mai világban, szinte minden háziasszony a konyhában van egy asszisztens - multivarka. Hogyan finom szakács gomba Russula burgonyát ezt az eszközt?

• Gombák és burgonya - 700 g;
• Vaj - 100 g
• Hagyma - 2 db.;
• Fokhagyma - 3 gerezd;
• Őrölt fekete bors - ½ tk.,.
• Só - ízlés szerint.

1. Mosott russule forraljuk 10 percig sós vízben lefolyni szitán.
2. Míg a gombák főznek, húzza a zöldségek: burgonya csíkokra vágva, hagyma - fél gyűrű.
3. A vágott darab Russula és zöldséget egy tálba Multivarki, adjunk hozzá vajat, sót, zúzott fokhagymát és a borsot.
4. Keverjük jól össze, és kapcsolja be a készüléket a „sütés” üzemmódban 30 percig.
5. Miután egy jel, hogy nyissa ki a fedelet, megszórjuk apróra vágott étel zöldek, hagyjuk állni 10 percig, és tálaljuk.

Főzni russules begyűjtés után a zöldségek és sonkával

Syroezhek főzés otthon lehetnek sütés a terméket a sütőben.

• A fő termék - 500 g;
• Paradicsom - 2 db.;
• Hagyma - 2 db.;
• Sárgarépa - 1 db.;
• Fokhagyma - 3 gerezd;
• Sajt szilárd - 300 g;
• Ábra - 5, Art. l.;
• Ham - 200 g;
• Sós keksz - 15 db.;
• Tejföl (zsír) - 5 Art. l.;
• Napraforgóolaj;
• Sót.

Hogyan készüljünk russules a háztartási sokkolt eredeti étel?

1. Ebben a kiviteli alakban, Russula csak tisztítani és mosni, de nem főtt. Hő, hogy a gombákat már tartott egy kemencében magas hőmérsékleten.
2. Vágjuk le a szárat és apró kockákra vágjuk, főzzük a rizst, amíg meg nem puhul.
3. Hagyma, sárgarépa és a fokhagyma, hogy tiszta, CHOP és megsütjük olajban, amíg arany.
4. Írja apróra vágott szalonnát és pirítsuk össze mindent 5-7 percig.
5. Sós zúzott kézzel darabokra, paradicsom, karaj, lereszeljük a sajtot egy durva reszelő.
6. Minden mix: a tönk, zöldségeket, keksz, rizs, paradicsom és tejföl.
7. A kész tömege só ízlés, sapkát syroezhek és megszórjuk sajttal réteget.
8. Egy olajozott tepsibe bővült töltött kupakokat, és helyezzük forró sütőbe.
9. Süssük 190 ° C-on 35-40 perc.

Syroezhek főzési hagymával és tejföl

Russules sült hagymával kiderülhet nagyon finom, és ha hozzáadjuk a tejszínt, étel ki finom és illatos. Használja recept főzés syroezhek fotókkal a végeredményt.

• A fő termék - 1 kg;
• Hagyma - 4 fő;
• Savanyú (lean) - 150 ml;
• Növényi olaj;
• só;
• Őrölt fekete bors - ½ tk ..

1. Tisztítás után és öblítő a gombát főzünk 10 percig sós vízben.
2. Feküdt ki a szitán, hogy teljesen lemerült és darabokra vágjuk.
3. A tisztított hagymát kockákra vágott, pirított vajban, amíg megpuhult.
4. Gombák sült olajban, amíg aranybarna.
5. Csatlakoztassa az íj és gombák prisalivaem, bors, felöntjük tejszínnel és jól összekeverjük.
6. Zárja le a fedelet, és a reakciót 10 percig kis lángon.

Adott esetben díszíteni csészébe apróra vágott kapor vagy petrezselyem.

Recept, hogyan kell főzni levest syroezhek

Főzni levest syroezhek ezen gazdagságát az edény bal senki közömbös? Azt mondják, hogy képes lesz diverzifikálni a szokásos menü, és vált a kedvenc minden családtag számára.

• A fő termék - 600 g;
• Burgonya - 7 db.;
• Víz - 3 l;
• Hagyma - 2 fej;
• Pepper - 2 db.;
• Sárgarépa - 1 db.;
• Fokhagyma - 3 gerezd;
• Növényi olaj;
• Tejföl - 5 Art. l.;
• só;
• Babérlevél - 2 db.;
• Greens.

Mert ez a recept főzés syroezhek gombák jobban használni lépésről lépésre leírás a jobb, és egy ízletes leves.

1. Burgonya tisztított és mosott, csíkokra vágva, és feküdt forrásban lévő vízben.
2. Mosott russule kockára vágott, pirított 15 percig, majd bevezetni apróra vágott hagymát, sült 5-7 percig.
3. Egy külön serpenyőben Passer reszelt sárgarépát egy durva reszelő, majd hozzáadjuk szeletelt és sült tészta bors 5 min.
4. Miután a burgonyát vannak hegesztve felében beadott gomba, hagyma, sárgarépa, paprika.
5. Főzzük 15 percig, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, a babérlevelet, prisalivaem.
6. Tovább főzzük, amíg főtt öntjük lemezek, díszített zöld és hozzá 1-2 Art. l. tejföl.

Syroezhek levest lehet készíteni multivarka hogy egyszerűsítse az ételkészítésre és időt takarít meg.

Hogyan készüljünk gombacsírázás a syroezhek

Hogyan készüljünk gombacsírázás a syroezhek, hogy egy univerzális tál snack vagy öntetek házi készítésű süteményeket?

• A fő termék - 2 kg;
• Hagyma - 1 kg;
• Sárgarépa - 500 g;
• Növényi olaj;
• Só és frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.

1. Pre-hámozott és mosott russule forraljuk vízben 15 percig.
2. Dobja a víz, és a gombát megsütjük serpenyőben száradni a folyadék elpárologtatására.
3. Olajat öntött és megsütjük, amíg aranybarna.
4. Mi tisztítsa meg a sárgarépát és a hagymát, foszlány, és megsütjük, amíg főtt.
5. A húsdaráló csavar gombát és zöldségeket elterjedt egy serpenyőben.
6. Prisalivaem és a borsot, keverjük, és pároljuk egy serpenyőben 40 percig alacsony lángon.
7. Meg lehet enni egyszerre, és lehet osztani a bankok, fedjük le és tedd a hűtőbe.

---