Doshirak - ez
Instant tészta
Instant tészta (ramen, ramen) - speciálisan kezelt (például olajban) száraz tészta. előállítására a forró vizet, amelyet adagolunk, és kapcsolódik kellően fűszerezés.
Ramen - ez is a neve a japán tészta ramen látni ..
Úgy tartják, hogy az első instant tészta tészta volt E-fu. megjelent a XVI században Kínában. Azt mondják, hogy a szakács bíró a város Yangzhou használt erősen sült tészta, amely szolgálja a vendégek, csak a bemelegítés különböző erőleves.
Az apa a modern instant tészta tekinthető japán Momofuku Ando. megalapította a cég Nissin Products Co. Ltd és megszervezte a világ első Chikin Ramen tészta termékek (csirke ízű), 1958-ban
Egy másik fontos mérföldkő a terület tekinthető nyújtandó 1971. Nissin instant tésztát egy csésze hab «jutott metélt». Meg lehet felhasználása nélkül készült edény közvetlenül a csészébe. Ezt követően a csészét kezdett hozzá szárított zöldség, így leves étel.
Lakói Indonézia többet fogyasztanak a világ instant tészta jutó - 50 csomag fejenként évente, 2. helyet foglalja el Japán - 42 darab, a harmadik helyen Kína - 21 csomag. Abszolút értelemben, Kína a legnagyobb fogyasztó a tészta - 27,7 milliárd csomag évente, Indonézia fogyaszt - 11,2 milliárd csomag, Japán 5,4 milliárd.
Az íz javítása céljából instant tészta tipikusan hozzáadott MSG és egyéb szintetikus élelmiszer-adalékanyagok.
Dél-Koreában. ahol instant tészta nagyon gyakori, és az úgynevezett „Ramon”, úgy vélik, hogy a név ironikus átadó márkanév Rahmen cement cég tészta, amelyhez elhagyta a hieroglifikus nevét bármelyik tészta - „myeon”.
Magyarországon az instant tésztát köznyelvben az úgynevezett „bum-zsákok”, „beach-zsákok”, „zabkása műanyag”, „bepeshkoy”.