Disznóhús - receptek képekkel

Disznóhús - igazi találni szerelmeseinek kirándulások, piknikek. A legjobb, hogy dolgozzanak ki, hogy ez az étel a rácsot, de lehet főzni otthon, és segítségével Aerogrill, multivarka, sütő és még egy normális serpenyőbe.

Pecsenyék jött hozzánk Amerikából, ahol ezek még tartják az egyik kötelező ételek a nyaralás asztalra, vagy étkezhetnek.

Disznóhús megvásárolhatók már készített egy szupermarketben, vagy a hús feldarabolására magad. Elfogadható vastagsága darab attól függ, hogy a későbbiekben sütéshez a húst. Ha beszélünk egy serpenyőben, akkor jobb, hogy vékony szeletekre 1-1,5sm. A húst egy roston vagy sütőben, ezzel szemben, steakek nagynak kell lennie - az 3-5cm vastagságú.

Mielőtt megsütjük a húst meg kell bizonyosodni arról, hogy a pác legalább 30 percen keresztül. Ha a hús régi, vagy darab elég nagy, míg a pácolás legyen lényegesen hosszabb. Ideális megoldás a sertés pácolt bor, pálinka, sör, joghurtot és a mézet. Azt is hozzá a különböző fűszerek hús, só, bors és gyógynövények. Különösen jól sertés kombinált rozmaring és a fokhagymát.

Sülteket szolgálnak az asztalra köretként vagy a friss zöldségek. Szintén lehetőség van arra, hogy a szósz, mint a fokhagyma vagy édes és savanyú, díszítik a lemez gallyakból kapor, petrezselyem vagy bazsalikom.

Titkok a főzés tökéletes steak sertés

Disznóhús - ez egy olyan étel, amely képes is etetni a leginkább éhes vendégeket. A különböző mártások és pácok sertéshús lehetővé teszi minden egyes alkalommal, hogy egy új ízt pecsenyék, biztos, hogy örömet ínyenceknek minden korosztály számára. Ha elolvasása után a receptek is vannak kérdései, mint sütjük sertés húst. válaszolni rájuk segít a titkokat a szakemberek:

A titok №1. Sertés - elég kövér húst, de sütjük egy sütőben további zsír a sütés nem szükséges.

№2 titok. A hosszabb ideig pácolt sertéshús, annál puhább a kész steak kapunk, így a legjobb, hogy hagyja, hogy a pác egy éjszakán át.

№3 titok. Mielőtt pecsenyék, a húst meg kell tisztítani, és távolítsa el a film, az erek és a csontok.

Finom sertésszelet, sült egy serpenyőben

Fry a húst egy serpenyőben - ez egy egyszerű feladat, különösen, ha a hús - sertés. Sertés steak mindig jön ki puha és szaftos, és ha úgy döntünk, a megfelelő fűszereket, az étel teljes egészében kitölti a ház étvágygerjesztő aromával. Ez a legalkalmasabbak a steak sertés nyak.

• 1kg sertés;
• 7 szál rozmaring;
• 1ch.l. őrölt szegfűbors;
• 2st.l. olívaolaj;
• Sót.

1. Sertés mosás, száraz, távolítsa el az ehetetlen részeket;
2. Vágott steak húst egyenlő, nem több, mint 1,5 cm vastag;
3. Minden darab mindkét oldalát zsírral olívaolajjal és borssal;
4. A tetején a steak, hogy az ágacska rozmaring, enyhén nyomja be a húst;
5. Pácol húsok 30 perc;
6. Jó bemelegítés egy serpenyőben, és megpirítjuk a húst mindkét oldalán 2 percig anélkül, hogy olajos
7. A tűz csökkent és továbbra is sütjük a húst puhára, esztergálás húst.

Érdekes a hálózat

Juicy sertésszelet, sült a kemencében

A legtöbb húslé megtartotta a sütőbe, különösen, ha sütjük fólia. Sőt, par sült steaket egyenletesen és nem marad benne a nyers hús. A felhasznált bor a mártást, a húst ad kellemes íz és egy szokatlan íz. Használhatja vörös, mint a recept, vagy cserélje ki a fehér.

• 300g sertés;
• 2 hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 50 ml száraz vörösbor;
• zöldek;
• Sóval és borssal.

1. Hús mosás, héja a filmek és vénák;
2. Vágott húsdarabokból be 3-5cm vastagsága;
3. Hagyma gyűrűk vágja a lehető legvékonyabb;
4. Gerezd fokhagyma felére csökken;
5. A fóliát darabokra vágjuk, amelyek mindegyike kell kétszer a húst;
6. Tedd a fólia egy tepsibe, és minden lapon önts vörösbor;
7. Bow fólia fel egy réteg, tegye steak;
8. A késsel, hogy mélyül, és tedd a fokhagymát,
9. Steak egyenletesen sóval és borssal;
10. Greens őrölni, és öntsük a tetejére a húst;
11. Enyhén megszórjuk fennmaradó steak bor;
12. Szorosan csavarja a steak fólia és szúrja egy késsel több helyen;
13. Sertés Süssük 40 percig előmelegített sütőben 200 fok.

Sertés steak sört multivarka

Steak főtt ezt a receptet nevű ír. Ez annak köszönhető, hogy a barna sör, amely szolgál majd a pác a sertés. Általában ez az étel főtt egy serpenyőben, ahol meg kell azt kezelni szorosan, folyamatosan forog. Ez a probléma magától megszűnik, ha a ház egy ilyen csodát a technológia, mint multivarka.

• 500g sertés;
• 300 ml barna sör;
• Fűszer, húsok;
• Sóval és borssal.

1. Vágott húst steak, hogy vastagsága 1 cm;
2. Share steaket egy mély tálba, öntsük a sör és a páclében 1 óra;
3. Minden szelet mindkét oldalán dörzsölni sót, borsot és a fűszerekkel;
4. Enyhén megszórjuk a húst növényi olaj;
5. A Multivarki menü üzemmód „pörkölés”, és kissé felmelegíti a bankot;
6. Share steak alsó serpenyőben megpirítjuk, majd 10 percig mindkét oldalán.

Pác sertéshús steak a grill

Disznóhús - egy tökéletes étel az étkezéshez. Mi lehet ízletesebb, mint a hús, sült a grill? Azonban sok kérdés, hogyan lehet pácolt sertéshús, hogy főzés közben nem lesz kemény és száraz. Ebben a receptben azt írja az egyik legnépszerűbb és bizonyított pácok, amely megadja a hús finom szerkezetű és kellemes ízű.

• 150ml vörösbor;
• 2 hagyma;
• 4st.l. olívaolaj;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 1ch.l. kakukkfű;
• 1ch.l. rozmaring;
• Babérlevél.

1. Hagyma karikákra, fokhagyma - körök
2. Tedd hagymát és a fokhagymát egy mély tálba, adjuk hozzá a fűszereket;
3. Öntsük egy tál bor és az olívaolaj, keverjük össze;
4. A húst tegye a pác 3-4 órán át, vagy egy éjszakán át.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni steak sertés recept fotókkal. Jó étvágyat!

---