Cukor összetétele, hasznos tulajdonságok és a kár típusú cukrok
Cukor morzsalékos élelmiszertermék, amely formájában szacharóz kristályok. Ez elő feldolgozása során a cukornád és cukorrépa. A kristályokat eléri a mérete 0,2-2,5 mm.
99,8% cukrot tartalmaz a szénhidrátok, is tartalmaz kis mennyiségű kalcium, nátrium, vas és a kálium. A szénhidrátok fontos szerepet játszanak az emberi szervezet számára. Adnak erő és energia szükséges a normális működéséhez. Cukor gyorsan felszívódik a szervezetben, míg a szerves része bomlik le fruktóz és glükóz.
típusú cukrok
- Cukornád - a forrása öt B-vitamin Ez finomítatlan, kapunk forralással cukornádszirup speciális retseptu.Sahar pálmacukrot nyert nedv pálmák. Ez egy barnás - arany színű.
- Juharfa észak - Egyesült Államok keleti cukorból, fekete, piros és ezüst juhar. Ez barna színű és édes íz a sok.
- Cukor van előállítva cirok növényekre cirok. Ez előállításához használt édességek, karamell és különböző sütemények.
A glükóz kedvező hatással szellemi tevékenység. Fokozott hatékonyság miatt vysokousvaivaemyh szénhidrátok. A test egyre rugalmas, javítja az agy aktivnost.Pri cukrot felhasználni felemelő visszavonul depresszió.
Inzulin generál szerotonin miatt bevitt cukor peska.Pri mérsékelt cukor Használt javítja a vérkeringést agy és a gerincvelő. Ez megakadályozza trombusképződés által javítjuk a vérkeringést.
Arthritis az emberek, akik fogyasztanak cukrot, alakul ritkábban, mint azok, akik korlátozzák magukat ebben produkte.Vosstanavlivaet sily.Blagotvornym hatást a szellemi és fizikai teljesítményt.
A sebek és elvágja a cukor rászórjuk egy nyitott lézió, mint a nedvszívó tulajdon semlegesíti a baktériumokat és gyorsítja zazhivlenie.Shiroko használják kozmetikai célokra, mint adalékanyag a tejföl, vaj, krém, gél, a még hatékonyabb pillingovogo hatást.
Érdekes tény! Sugar beállítja a vesékben és a lépben. Van egy bizonyos édes diéta, amely az orvosok tisztviselői számára előírt e betegségek.
használata
A rendszer segítségével a cukor nem csak teszi a desszertek, hanem a különféle ételeket a konyhában, például:
- A készítmény a cékla hozzáadott cukor tankol egy répa és ételek a többi nemzet morkovi.V cukor megtalálható saláták.
- Azt is széles körben használják a megőrzése a növényi termékek és a felkészülés különböző pácok.
- Skandináv konyha gyakran használja cukor előállítására halételek és ételek a belsőségek.
- Cukor is hozzá a bor készítésére, kuvasz, mint édesítő kávé, tea és egyéb italok.
A túlzott cukorfogyasztás vezethet:
- a szenilis jelenségek túlsúlyos; elhízás; diabétesz; atherosclerosis; caries;
- a cukor felhasználásával meghaladja az 50 gramm okozhat drogfüggőség; megsértette a lipid anyagcsere a szervezetben; kioldja a kalciumot a csontokból.
Hogyan válasszuk ki a
Cukor gyorsan magába szívja a nedvességet és a szagokat, így ha vásárolni, kövesse a terméket tárolják, milyen feltételekkel. A piacon nem érdemes megvenni, mert a tárolási feltételek az ilyen helyeken ritkán érvényesíteni.
Mivel lehetetlen vásárolni cukrot, ha ez mellett tea, fűszer, hal, kolbász és háztartási termékek.
Cukor legjobb helyen kell tárolni egy műanyag vagy üveg tartály egy zárt fedéllel, annak érdekében, hogy elkerülhető legyen bármilyen idegen szagtól és nedvességet. Élettartam akár 8 év. Egy száraz, sötét helyen át +12 ° C ... + 22 ° C.Ne páratartalom 70% feletti .Ha a szoba nem fűtött tárolási időszak legfeljebb 5 év.
Cukor - cukrot tárolják, a relatív páratartalom nem magasabb, mint 75% .Az elkerülése megnyomásával, a cukor szükséges időről időre remegés.
kalória 399kKal
termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
Fehérje: 0 g. ( ∼ 0 kcal)
Zsír: 0 g. ( ∼ 0 kcal)
Szénhidrát: 99.8g. ( ∼ 399,2 kcal)
A energia arány (B | x | y): 0% | 0% | 100%
Az arányok a terméket. Hány gramm?
1 Óra. Spoon 8
Az 1 st. kanál '25
Az 1 csésze 200 g