Brit és az ír sör, sör

Ha csak a férfiak uralta ezt a világot, akkor ...
helyett „Sör hasa” mi nőne "Beer izmok".

Meredek cowboy lovagolt ló egy kisvárosban, és a bárpulthoz ment enni. Ivott sört, és távozott. Néhány másodperc múlva, és visszatér a küszöb kiabálás:
- Mi egy fattyú festett arc lovam sárga festékkel?
Emelkedik egy hatalmas ember, és lenézett a cowboy azt mondja:
- Ya
Cowboy nézte a szörnyet, és halkan azt mondta:
- Mivel az első réteg megszáradása ....

„Fél sör szerelmeseinek” - a legésszerűbb és
a legtöbb józan. És ez annak ellenére, hogy tagjai nem
Vannak józan. Mert ha ők mérsékelt - azok már nem tagja a pártnak.

A látogató az étteremben próbálja meg a sör és a pincér azt mondja:
- Mi a sör hab!
Pincér szomorú:
- Igen, a sör nem túl jó, de miért van ez így durva, és a latin ...

Az öreg felébred egy másnapos Hottabych, szorongatva a szakáll - és
nincs haj maradt, szorongatva a bajuszát -, és nincs szőr
balra néz, hóna alatt -, és vannak minden kopasz. Ezután távolítsa el
Gyáva, úgy néz ki, és azt mondja:
- Pfuj, hála Istennek, legalább egy sörre balra!

Ő (mosolyogva nézett a távolba):
- ... nem, mindegy személynek, hogy felébredjen, és látni az eget ...
Ő (a nyitvatartási egy üveg sör)
- Mert ahhoz, hogy felébredjen otthon, hogy elérje, és nyomjuk meg az
Teljesítmény.

Ő - szomorú.
ő:
- Nos, mi a baj, drágám? Mit tehetek önért? Nos, ha azt szeretnénk, hozok rák?
ő:
- Be-ka jobb sört.

Feküdj két figurák a tengerparton. Kortyolgatva sört. Hirtelen az egyik azt mondja:
- Nézd! Vaughn férfi fulladt a part közelében, már elmúlt buborékok
hagyja!
- Pontosan! És körül minden sorsot.

Feleség szidás férje:
- Mikor nem szégyelli, hogy hagyja el a pub tegnap és nem tért haza? Én egész éjjel nem tudott aludni!
- Gondolod, megütött?

BITTER (keserű), keserű sörét

Bitter ale - a nemzeti besorolási angol sört. Bár keserű angol (és német) segítségével „Keserű”, sőt, ez a sör nem annyira keserű. Az ő neve szerzett néhány évszázaddal ezelőtt, amikor a brit söripari kezdték használni komló, így a sör kesernyés ízét hop. Tipikus keserű sörét van egy sötét réz színű, bár néhány speciális típusú színe a borostyán és a bronz. Fajták gyomorkeserű lehet három csoportba sorolhatók: Rendes keserű (rendes keserű), sűrűség 9-9,5%, különleges keserű (speciális keserű) - 9,5-10,5% és Extra különleges keserű (ESB; Bitter különleges extra) - 11-12%. Szokásos erőd - mintegy 3-4%.

Braun El (Brown Ale), Barna el

Pale Ale (halvány ALE), halvány ale

Nem olyan sötét, mint a Braun El (halvány eszközök „Halvány” „Dim” vagy „Light”), és a komló és az alkohol tartalma meghaladja a hozzá közel álló keserű eredetű. A leggyakoribb fajta Pale Ale - Klasszikus angol Pale Ale. Már több mint két évszázad kioldódni kemény víz angol város Burton-on-Trent, ásványi anyagokban gazdag, különösen a kalcium-szulfát és karbonátok. A színe halvány ALE inkább aranyszínű, borostyánszínű vagy réz, ami miatt gyakran nevezik, valamint az USA-ban - Amber ALE (borostyánsárga ALE). Az íze enyhén gyümölcsös tónussal dió és pirított maláta, kellemesen száraz és gyakran keserű utóíz. Fortress mintegy 4,5-5,5%. alkohol, sűrűsége 11-16%.

Erős ALE (STRONG ALE)

SCOTCH EL (SCOT-Tish / SCOTCH ALE)

Skót ale - közvetlen versenytársa az erős ale, amely főzött a hűvös északi területein az Egyesült Királyságban. A fő különbség - a sötétebb szín, malátás íz olajos mogyoró pörkölt árnyékban, és gyakran fény füstös ízt, ami hasonlít a skót ale származik az azonos mocsarak, amely ünnepelte whisky (bár az íze a skót sör hasonlít az angol Bitter ). Valójában, ez a sör egy félkész whisky, de nem érinti a desztillációs és az öregedés. Több fajta skót ale: Világos 60 / - (sűrűsége 7,5-9%, 3-4% a várat.), Nagy 70 / - (sűrűsége 9-10%, a vár 3,5-4% vol.) És Export 80 / - (sűrűsége 10-12,5%, várat 4-5,5 térfogat%.). A perjel a cím azt jelenti, az ár egy pint shillinget. Végül, van erős skót ale (sűrűsége 19-21%, 6-8% a várat.), Amely talán a legközelebb az angol és erős ale -től 90 / - 160 / -.

Barli Vayn (árpa bor), árpa bor

A neve az egzotikus sör köteles kivételesen magas vár: az alkohol benne annyi, mint a bor - 8,5-12% vol. Density Wort - 22,5-30% - magasabb, mint a rokon enyhe sört. Ez ale egy gyümölcsös aroma: karamell és összetett maláta ízű és természetes édesség egészen összhangban a keserű komló. normális színe - sötét réz-arany. Barli Vayn öntenek az eredeti alakját a palackot, és gyakran szolgált egy pohár bor, vagy akár egy nagy pohár konyakot. Úgy tűnik, így az árpa bor sör pálinka néha változata. Jól tartotta, és ez lesz még jobb az idő.

Porter (PORTER)

Porter jött létre Angliában mintegy 1722, és célja az emberek részt vesznek a nehéz fizikai munka - rakodómunkások, hordárok szán Teamsters. Eredetileg ez volt az úgynevezett - Porter sör, azaz a „El dokkmunkás”, de továbbra is csak a szó portás. Miután Porter volt talán a legnépszerűbb napi sört. Az ülésen részt vett számos kiegészítők - gyógynövények, fűszerek és más drogok. Modern Porter - habos sör szinte fekete színű, ami egy szép komótosan kortyolgatva, különösen esős estéken. Azonban kimerítően jellemzi ezt a fajta British ale nehéz - miatt ellentmondás a tulajdonságai: van egy enyhén édeskés, malátás íz kellemes aromájú pörkölt kávét. Készítsük el a portás több féle maláta: világos, sötét és színes vagy égetett, és emellett enyhén fűszerezett nádcukor. Vannak különböző lehetőségek Porter - a kis és közepes sűrűségű (10%, szilárdsága 4,5-5 térfogat%.) Ahhoz, hogy az erős nagy sűrűségű (14%, szilárdság 6-7,5 térf.%).

Stout (STOUT)

Stout a jogos örököse Porter, nagyon népszerű az Egyesült Királyságban. Erős változata Porter egykor a név Stout Porter, amelyet azután csökken. Stout - mindig nagyon sötét, szinte fekete, mivel a termelés használják égett maláta hozzáadásával Karamell maláta és pirított árpa. Jelenleg öt fajta kövér: a klasszikus ír stout (Klasszikus ír stout); Stout külföldi típus (Foreign stílusú stout), amely nem ír; Stout édes (Édes stout); zabpehely testes (zabliszt stout) és Magyar Császári Stout (orosz birodalmi stout). Abban Stout erősebb, mint a Porter, hangsúlyos aromája pörkölt maláta, még némi akcentussal kávét. Rajongók ezt az italt nem fáradt azzal érvelni, hogy Stout - egyike azoknak a kis örömök érdemes élni. Egyébként a múlt, ez a sör minősül gyógyító, sőt ajánlott szoptató anyáknak.

Klasszikus ír Stout termel sörfőző Arthur Guinness and Sons (Dublin). „Guinness” - egy tipikus alacsony alkoholtartalmú testes tiszta hop keserűség és aromájú komló.

Édes Stout. aka vaskos típusú London (London-style testes), vaskos vagy krém (tejszín testes), egy rivális klasszikus ír. Ahelyett, malátázott pirított árpa készíteni édes testes használnak úgynevezett csokoládé maláta. Ez létrehoz egy különbség a nagyon hasonló fajták: jellegzetes édes, krémes íz édes kövér köszönhető hozzáadásával laktóz (tejcukor), amely nem fermentált élesztővel. Jelenléte miatt a laktóz Édes zömök néha tej (tej testes). Ahhoz, hogy állítsa le a fermentáció édes vaskos feltétlenül pasztőrözött. A sűrűsége 11-14%, 4,5-6% egy várat. A leghíresebb brit márka - Watney a Cream Stout és Mackeson XXX Stout.

Zabliszt Stout különbözik a többitől, hogy a gyártás során a zab, bár az utóbbi részesedése ritkán haladja meg a 10% -ot. Valószínűleg, a népszerűsége zabpehely vaskos összefügg a kötelezettségvállalás a brit zabkása, amelyekről úgy vélik, hogy nagyon hasznos az egészségre.

RED ír ale (RED ír ALE)

Talán az egyetlen családtag a sörrel, ami eredete: Írország. A kiegyensúlyozott keveréke ízét maláta és a komló, valamint jellegzetessége krémes állagú Red ír sör minden más sörrel.

---