Belyashi hús

Belyashi hússal, főleg sült változat - nem egy étel, hogy ajánlható főzni gyakran, de néha ez is kényeztetni és a háztartások annyira csábító, illatos sós csemegét, főzzük magad otthon.

Főzni hússal belyashi?

Tat minden recept hús jár egyidejű végrehajtása két komponens - a töltelék és a tészta, amelynek minősége teljes mértékben függ a végeredmény, és a tapasztalat ízű kedvenc ételeket. Ebben az esetben, a darált hús töltelék kell használni egy íj és annak létrehozása során figyelembe kell venni a finomságok bizonyos receptek, amely nélkül a töltelék nem lesz szaftos.

Juicy darált hús Tat

A klasszikus töltelék Tat hússal lenne főtt bárány, de a konyhában gyakran zsíros sertéshús vagy marha keverék. Luke kell pontosan a fele a hús alkatrészek és célszerű őrölni éles késsel közepes méretű kocka - ez az egyik lédús tartalom titkait. Nem szükséges, hogy egy nagyszámú fűszerek és ízesítők, és adjunk hozzá sót ízlés szerint, és a borsot. Termékek is hozzá juiciness kevés jeges vízzel, zúzott jég, vagy apróra vágott nyers burgonyát, hozzáadjuk a tölteléket.

• zsíros sertés-és marhahús - 720 g;
• vöröshagyma - 360 g;
• víz - 120 ml;
• só és bors.

1. A húst megőröljük egy húsdaráló.
2. Bow megtisztított és apróra vágott kockára lehető legfinomabban.
3. Keverjük össze a húst komponens és a súlya hagyma, marhahús adjunk hozzá egy kevés sót, borsot és jeges vízbe öntjük, és egy kis tejet.
4. Mielőtt áruforgalmazó harminc percig tartott a tölteléket a polcon a hűtőszekrényből.

Tésztát belyashi hús

Ideális otthon belyashi hússal, a recept, amelynek igazolt és kiegyensúlyozott edzést puha, bolyhos és elolvad a szájban. Mert ezek a tulajdonságok feladata, hogy a teszt helyesen. Nem szabad feszes és túltelített liszttel vagy sütőport. Megfelelő liszt alapú puha, de nem ragadós, könnyen összegyúrjuk és formázzuk könnyen. Ezután egy egyszerű recept a kelt tészta, ahonnan lehet, hogy finom belyashi húst.

• liszt - 620 g;
• víz - 340 ml;
• friss élesztő - 20 g;
• cukor - 40 g;
• só - 10 g;
• paraszti vaj - '35

1. Az előmelegített 40 fok vízzel feloldjuk élesztő, só és cukor.
2. Liszt szitáljuk, öntsük tálba részek, és termel egy dagasztási, hozzátéve, végül olvasztott vaj.
3. Hagyja a tartályt egy meleg és fél óra a tartalom megközelítés.
4. Miután a masszát mennyiségének növekedése legalább kétszer, akkor folytassa a termékek tervezése.

Hogyan farag belyashi hússal?

Előállítása Tat hússal - nem csak a termelés a tészta és a töltelék. Termékek is kell lennie vak jobb. A mai főzés két lehetőség van üres év - zárt és nyitott. Mi a következő vizsgálni a bonyolult modellezési zárt Tat.

1. Ready liszt com díszítse kolbász vastagságú öt centiméter.
   
2. Vágjuk fel egyforma ék.
   
3. Hengerelt minden labdát a szegmensben.
   
4. A kerek munkadarab az asztalon 30 percig próbanyomat (élesztő a teszt).
   
5. Gyúrjuk minden labdát, így tortilla.
   
6. Spread egy kanál tölteléket a tetejére.
   
7. Csat szélén a tészta, és zaschipyvayut őket.
   
8. Redő csavarva csípte le.
   
9. Tuskó elterjedt varrás lefelé egy sima felületre.
   
10. Adj nekik rasstoyatsya és jön a meleg.
    
11. Finoman gyúrjuk ujjak jön golyó a termelés sütemények és azonnal mártott forró olaj a sütéshez.
    

Tatar belyashi hússal készülnek némileg eltérő.

Az élek a megtöltött tortilla összehozzuk a tetején, gyűjtése, mint egy gallér, és így egy kis nyílás.

Belyashi hússal egy serpenyőben

Hagyományosan, a termék sült forró olajban sült egy serpenyőben, egy serpenyőben vagy üst. Sőt, Tat recept húst egy serpenyőben lehet egy klasszikus, megvalósult a végrehajtása során szabályok és előírások, és jelentősen eltér. Ezután úgy a variációk gyorsétterem, mint a sült elemeket a serpenyőben, a készítmény, amely jelentősen időt takaríthat meg.

Belyashi hússal - recept kefir

Tulajdonságok joghurt, hogy növelje a pompa a sütési jellemzőket, és átalakítja azt a jobb alkalmazható ebben az esetben. A következő utasítások leírják, hogyan készítsen belyashi hússal egy serpenyőben gyorsan kovásztalan tésztát joghurt. Termékek dolgoznak ki szelíd és hihetetlenül illatos. Töltelék lehet, figyelembe véve a fenti ajánlásokat és árnyalatok létrehozásának alapját a liszt, meg fogja tanulni tovább.

• kefir - 245 ml;
• liszt - 480 g;
• Tojás - 2 db.;
• cukor - 25 g;
• só és szóda - 10 g;
• Dough finomított olaj - 40 ml;
• szagtalan olaj a sütéshez - 360 ml;
• töltelék - 500 g

1. Kefir kombinált szóda és hagyjuk tíz percig.
2. Pierce a tojás, öntsük a cukor, só, olaj, és vízbe keverjük a RIM komponenseket.
3. Pour részei a liszt és termelnek szakaszos.
4. A kapott kit hagyott harminc percig a film alatt.
5. Vágja darabokra, ezek teszik ki minden sütemény.
6. A központban fel a töltelék, meghajlítani a szélek felfelé és zaschipyvayut, így egy kis rés (lyuk).
7. Spread tuskó forró olajban lyukba, és lefelé, amíg arany sült termékek két oldalról.

Recept lusta Tat hús kefir

Lazy belyashi hússal, finom házi recept amelyet alább, állítjuk elő sokkal gyorsabb klasszikus élesztő és még a nem-yeasted kefir. Mindazonáltal sikerül isteni illatos, finom és ízletes. Talán az egyetlen hátránya a termékek túlzott zsírosodást a kimenet, amely csökkenthető azáltal őket egy papírtörlővel néhány percig.

• kefir - 490 ml;
• liszt - 320 g;
• tojás - 1 db.;
• cukor, só és szóda - 10 g;
• Finomított olaj a sütéshez - 180 ml;
• töltelék - 330

1. Joghurt összekeverjük szódával, és tíz perc múlva adjuk hozzá a sót, a cukrot, a tojás és a liszt.
2. Összegyúrt masszát habverővel balra textúra alapjául a fánk.
3. Melegítsük elő a növényi olajat egy serpenyőben, elterjedt azt a bizonyos távolságot a tésztát egy kanállal, és helyezzük a tetején egy kis lapos sütemény a darált hús.
4. Pour kis mennyiségű töltelék a tészta felső és barna tuskó közepes lángon mindkét oldalán.

Tat recept hússal a sütőben

Az egyik, talán a legjelentősebb hátránya sült Tat - túlzott zsírosodást termékek a kimeneten, és nem nagyon hasznos, de nagyon finom sült héja. Következő akkor megtanulják, hogyan kell sütni belyashi hús mentes a nemkívánatos zsírt fényes a sütőben. Az ilyen hőkezelése termékek sokkal hasznosabb hagyományos. A legfontosabb dolog, hogy észre, és akkor a termék nem lesz rosszabb, mint a klasszikus, olajban.

Belyashi hússal - recept ugrásszerűen

Termékek a tepsi ki puha, ha megfelelően előkészített tésztát. Ez lehet tenni anélkül, élesztő a joghurt, tapadó tartalmazó készítmények szódát, vagy gyúrjuk élesztő. Ezután megtanulják, hogyan lehet belyashi hússal élesztő tészta, amely segítségével minőségi alkatrészeket mindig kiderül buja, tökéletesen, és kiváló eredményeket ad.

• liszt - 520 g;
• tej - 220 ml;
• száraz élesztő - 10 g;
• cukor - 25 g;
• só - 10 g;
• Tojás - 2 db.;
• vaj - 45 g;
• töltelék - 950

1. A meleg tej oldódó élesztő, cukor, öntsünk néhány evőkanál lisztet, keverjük és hagyjuk húsz percig.
2. Hozzáadva a sört tojást, sót, olvasztott vaj, maradék lisztet és termel szakaszos.
3. Megközelítette com részekre osztva.
4. Belyashi készít és ad nekik egy esélyt.
5. Termékek belül elkészül 20 perc sütés a kemencében 185 fok.

---