B-vitaminok - szól vitaminok

B-vitaminok - az egyik legfontosabb eleme az emberi táplálkozásban. Lehetetlen megmondani teljes bizonyossággal, hogy mi ezeket a vitaminokat, mivel részt vesznek szinte minden folyamat a sejtek szintjén: szabályozzák a növekedést és a sejtek szaporodását, hogy az energia elvonására élelmiszer, részt vesz a szintézis aminosavak, hormonok, antitestek, neurotranszmitterek és más fontos anyagok. A mi egészségügyi teljesen a Minisztérium ez a figyelemre méltó nyolc - C-vitamin hiánya egy vagy több vitamin ezen csoport komoly következményekkel: álmatlanságban és a gyakori megfázás, hogy a krónikus betegségek és pszichózis. -Vitamin hiánya B különösen veszélyes a terhes nők és szoptató anyák, mert az élelmiszer - ez az, ami épül a gyermek egészségére. Mert a B-vitamin figyelnie kell az idősek, vegetáriánusok és azoknak, akik vezetnek az aktív életmód, a rossz szokások, illetve gyakran tapasztalnak stressz. Röviden, a B-vitaminok szükségesek mindenki számára, ezért nagyon fontos, hogy tudja, hol vannak felelőssé mit és hogyan kell tartani őket normális szinten. „A kulináris Eden” fogja mondani mindent rendben.

vitaminok B csoport jelentése nyolc anyagok:

B1 (tiamin)
B2 (riboflavin)
B3 (niacin vagy nikotinsav),
B5 (pantoténsav)
B6 (piridoxin)
B7 (biotin),
B9 (folsav),
B12 (cianokobalamin)

Sok csodálkoztam, hogy a számozás a B vitaminok nem sikerült? Ahol B4 vitamin, B8 és mások? Ez egyszerű: miután figyelembe vették a vitaminok, de a modern tudomány kizárta őket a listáról nem használja az ember, vagy rosszul számozott között vitaminokat. A mai napon a B-vitamint, azt jelenti, csak 8 anyagokat.

B1-vitamin, vagy a tiamin

A hatás az idegrendszerre Az anyag azt mondja, hogy nem hivatalos neve - vitamin pep. Részt vesz a fejlesztési neurotranszmitterek, amelyek nélkül lehetetlen a tanulási folyamatot. A B1-vitamin elengedhetetlen az egészségre a szív és az emésztőrendszer. Az egyik legfontosabb funkciója az e-vitamin - részvétel az információ másolását a sejtosztódás során. A tiamin fontos szerepet játszik abban, hogy az energia szénhidrátokból. Ha enni elég, de fogyni, nem érzem az erőt, hogy depresszióban szenved, vagy megmagyarázhatatlan jellegét a fájdalom, akkor érdemes figyelni rá.

B1-vitamin megtalálható számos ételben fokozatosan, a legtöbbet a gabonafélék, magvak, palánták, élesztő és a hús. Annak érdekében, hogy ne hiányától szenvednek a B1-vitamin, szükséges minden nap, hogy tartalmazza az étrendben egy vagy több termék a listáról: zabpehely, rizs, köles, hajdina, burgonya, búza vagy rozsliszt korpát, lenmag, napraforgómag, dió, répa, retek , cékla, bab, káposzta, hagyma, spenót, narancs, sárgabarack, a máj és a tojás.

Ahhoz, hogy fel B1-vitamin ajánlott enni nyers zöldségek és gyümölcsök, és minél több friss lehetséges, mint a hőkezelés, fémekkel érintkezve és a hosszú távú tárolás, ez a vitamin elvész.

Felnőtt naponta kell lennie 1-2,5 mg B1-vitamin. Amikor a túlzott alkoholfogyasztás, édességek és a gyorsétel növeli annak szükségességét, hogy

B2-vitamin vagy riboflavin

B2-vitamin van egy világos sárga-narancssárga színű. Ő is ugyanolyan fontos az ember számára, mint a nap, hogy a földi élet. Enélkül nem alakult vörösvértestek, nem tudja feldolgozni a vas, nem az újabb idegsejtek és a közöttük lévő összefüggéseket. B2-vitamin szintézisét szabályozza bizonyos hormonok és vitaminok az emberi szervezetben, részt vesz a kialakulását hámsejtek, védi a szemet az ultraibolya sugárzástól. Riboflavin - ez az egyik szépsége vitaminok.

Vitamin források B2 nagyon változatosak: tejtermékek, hal, tojás, a leveles zöldségek, a káposzta, a bab, gombák, dió, belsőségek (máj és vese). A gazdag forrása a riboflavin - a táplálkozási élesztő. A finomított gabona és a liszt B2-vitamin rendkívül kicsi, de a vörös rizs, köles, hajdina, hogy elég. Az állati termékek, ez a vitamin szívódik fel jobban, különösen, ha az étel máris fogyasztható főzés után. A kiegyensúlyozott étrend, B2-vitamin, nem csak származik az élelmiszer, hanem szintetizált bélflóra, így a hiánya azt jelezheti, súlyos betegség: vérszegénység, gyomorhurut, cirrhosis. Ha úgy érzi, fejfájás, csökkent a teljesítmény, elveszti a képességét, hogy alkonyatkor, van gyógyult repedések az ajkak, ez egy ok, hogy egy orvos, és gyógyítani veszélyes betegség az első szakaszban.

B3-vitamin, PP, niacin vagy nikotinsav

Annak ellenére, hogy egyik neve az anyag utal nikotin, rendkívül fontos, hogy az egészség, mint részt több mint 50 folyamatokat a szervezetben. B3-vitamin szükséges a termelés több hormonok, hogy megszüntesse sejt károk, a tápanyagok felszívódását a táplálékból, a szintézis a vérsejtek a normális agy és a központi idegrendszer. Az első jelek hiánya B3-vitamin - ez a száraz bőr, memóriazavar, kimerültség, alvászavar, és íz, hideg intolerancia, ingerlékenység. Figyelembe nikotinsav készítmények elegendő egy orvos ajánlása, mint a túladagolás az anyag backfires. Támaszkodva természetes forrásai B3-vitamin, hogy elérje egy veszélyes koncentrációja lehetetlen.

Felnőtt szüksége 20 mg niacin naponta. Ez könnyen tárcsázza a számot, ha rendszeresen eszik állati eredetű élelmiszerek: sovány hús, hal, tojás, máj, vese, friss fűszernövények, fokhagyma, káposzta, gomba, bab, hajdina, avokádó, füge, paradicsom, dió, szójatermékek. Egészséges szervezet képes szintetizálni a B3-vitamin, de bizonyos betegségek, ez a képesség csökken, és ennek következtében, romló egészségi.

B5 vagy pantoténsav

A B6-vitamin vagy piridoxin

Terjedelem B6-vitamin igen széles: az szerepet játszik a fehérjeszintézisben, a szintézis sósav, a készítményben a hormonok a asszimilációs a zsírok és szénhidrátok, szabályozza a koleszterin szintet, miután a szív munkáját és a vérnyomást, szabályozza a hangulatot, részt vesz a szintézis a szerotonin és a dopamin biztosítja a normális működését az idegrendszer és az immunrendszer, felelős a szép haj, a köröm és a bőr. Bizonyított tény, hogy az álmok nem élénk és érdekes nélkül piridoxin. Általánosságban elmondható, hogy nehéz megtalálni egy szerv a testünkben, amely nincs kapcsolatban a piridoxin. A hiány anyag az első, hogy szenved az idegrendszer és a bőr, vérszegénység alakulhat ki a gyermekekben. Különös figyelmet B6-vitamint kell fordítani a terhes és szoptató nők, ember szenved antibiotikumok szedése és a visszaélések alkoholt májbetegség.

Szerencsére feltöltésére B6-vitamin könnyen. Megállapítást nyer, hús, tej, teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek, diófélék és a banán. Hosszabb tárolása és a hő-kezelt termékek állati B6 vitamin csaknem felére csökkent. A növényi élelmiszerek szereplő fenntarthatóbb módon azonban, megőrzése és fagyasztás szinte teljesen elpusztított. Az arány a tartalom és emészthetősége B6-vitamin ólom avokádó, táplálkozási élesztő, korpa, máj, vese, szív, tej és tojás.

Anélkül, B7-vitamin már tapasztalt súlyos emésztési problémák, mert aktiválja az enzimek és fontos szerepet játszik a asszimiláció a fehérjék, zsírok és szénhidrátok. Továbbá, egy anyag részt vesz a DNS és az RNS-szintézis a növekedés szinte minden sejt a szervezetben. A biotin szabályozza a bőr állapotára, a haj és a körmök, segít fenntartani a stabil vércukorszintet. Fejezi ki a biotin jelezheti bőrön: kezd lehámlik, gyulladt, megjelenik a sötét foltok.

Vitamin hiánya B7 ritka, mint a baktériumok, amelyek a belekben is termel, hogy a megfelelő mennyiségben. Ugyanakkor, az idősek, sportolók, várandós és szoptató nők, valamint a dohányosok növelniük szükséges anyag. Ez lehet beszerezni különböző forrásokból: rizs, mandula, dió, mogyoró, leveles zöldségek, a szilva, a tojássárgája, Saskatoon, máj, tej. Érdekes, hogy a nyers tojásfehérje megakadályozza elnyelik B7-vitamin, a sárgáját, így a nyers tojást szerelmesei nem áltassuk magunkat, hogy ez készletek feltöltésére.

Folsav vagy B9

B9-vitamin - az egyik legfontosabb anyag a terhes nők és azok, akik csak tervezik, hogy a befejezése a család. A leendő szülők nincs hiány a folsav. Szükséges, hogy a növekedés és a sejtosztódást, továbbítására öröklődő tulajdonságok, emészthető fehérjék, szintézisét neurotranszmitterek és hormonok, a kialakulásának a vörös vérsejtek. A nagy mennyiségű folsav szükséges csontváz fejlődését és a magzati agyat. A test teszi tartalékainak a stratégiai anyag 3-6 hónapig, és a felesleges B9-vitamin okozhat nemkívánatos hatásokat, hogy vegye be, ha nem terhes, akkor csak az orvos tanácsát.

A latin folsav „szereplő levelek.” Valóban, a leggazdagabb forrása ennek az anyagnak - a friss leveles zöldségek és a kelbimbó. Továbbá folsav tartalmazza gyümölcsök, burgonya, paradicsom, bab, lencse, banán, káposzta, répa, élesztő és a termékek minden állatnál. Hiánya folsav egy kiegyensúlyozott étrend is előfordulhat, mivel a veszélyes betegség. Ha izomgyengeség és a depresszió nem lenne bölcs dolog, hogy ellenőrizze a szintet ez az anyag a vérben - időben történő kinevezését B9-vitamin segít megelőzni a súlyos betegségek.

B12 cianokobalamin

B12-vitamin - ez a fő érv az ellen, vegetarianizmus, mert többek között növényi élelmiszerek, így kevés a forrás. Sok vegetáriánusok és vegánok megoldani a problémát a B12 vitamin segítségével adalékanyagok és a gyógyszerek, ha nem a lehetőséget, hogy rendszeresen enni fermentált élelmiszerek. Szerencsére a modern élelmiszeripar termel elegendő élelmiszer vitaminban gazdag B12: gabonafélék, az energia bárok és italok, élesztő kivonat.

B12-vitamin- tükröződik problémák memória, fáradtság, ingerlékenység. Szisztematikus hiánya az anyag vezet visszafordíthatatlan következményekkel jár az agy és az idegrendszer. Hosszú vétel antibiotikumok, hormonális fogamzásgátlók, az alkohol csökkenti a szervezet képességét a B12-vitamin az élelmiszer. Annak érdekében, hogy elkerüljék a veszélyes következményei, ezekben az esetekben azt is ajánlotta, hogy az étrendben a dúsított élelmiszerek.

B-vitamin - egy teljesen más kérdés, de kiderült, hogy ők is hasonló funkciója van a szervezetben, és megállapította az azonos élelmiszerek. Ha a diéta kiegyensúlyozott és változatos, akkor valószínű, hogy szenved hiánya ezeket a vitaminokat.

Egyél jól és maradj egészséges!