Az elején az előadás, 1
Bármi más, ami 15-20 évvel ezelőtt, dietetika nem ismerte fel a stratégiai terület az orvostudomány - sem a képesség, sem a filiszteusok. Az emberiség nem diéta, vannak sokkal fontosabb feladat ...
Előestéjén a 21. században, a kép változni kezdett, mielőtt - Japánban, majd Európában és Amerikában, de az utóbbi években, és Magyarországon kitartó hangok szakértői vélemény: a megfelelő táplálkozás szükséges, hogy szinte az első helyet a feladatok listáját, amelyek megoldása segít kiterjeszteni a férfi egészséges életévek. Ez okozta a megjelenése táplálkozástudomány, mint önálló diszciplína, amelynek feladata az volt - Táplálkozás.
Az emberi test - egyfajta biológiai gép, ami úgy van programozva, hogy megszerezze a szükséges összetevőket a megfelelő működés - több mint száz. Sőt, az összetevők kell jönnie bizonyos mennyiségű - egyensúlyban. De, sajnos, a szervezet nem kapja meg őket, vagy inkább veszít, de a „élvezni” felesleg a másik. Ennek eredményeként, a „gép” megingott, elkényeztetett, törött ...
A helytelen étrend - az egyik fő oka a különböző betegségek, amelyek így aktívan küzd a gyógyszert. A diéta a modern ember nem bölcs: sverhkalorien túlterhelt állati zsírok és cukrok; szegény vitaminokban, ásványi anyagok, rostok. Miért?
A probléma a „szegény élelmiszer”
Táplálkozási becslések szerint több mint a fele a világ népességének éli állam az úgynevezett „celluláris éhség”, amely nem jár együtt alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek, valamint a krónikus hiány vitaminok és ásványi anyagok a szervezetben.
A probléma a „szörnyű élelmiszer”
Ételeink néha lesz a „szörnyű”. A világ a marketing megy nagy csatában profit, amelyre a termelők már készen áll. Mesterségesen növeli az eltarthatóság, a felhasználás nem összeegyeztethető az egészségügyi tartósítószerek hírhedt gyorsétterem - a valóság az élet a 21. században.
Az étel nem gyógymód, mivel hagyott az emberiség Hippokratész. A 21. században megváltozott annyira emberi környezet, hogy ma ő nem hivatkozhat a szokásos élelmiszer, folyamatosan pótolja a hiányt a tápanyagok, mert az étel „szegény”, és arra gondolok, hogyan lehet csökkenteni a kockázatot okozott ez ugyanazon étkezés, mert ez is „szörnyű” ...
A probléma a „Étkezési szokások”
A modern homo sapiens megváltozott hozzáállást ételt. Körülmények között él, a tudósok azt mondják, folyamatosan növekszik az antropogén stressz (fizikai, kémiai, érzelmi), keresünk módját, hogy szembeszálljon vele ....
Stressz fokozza a versenyt a szórakozás, és mi jobb módja annak, hogy enyhíti a stresszt, mint az étel, és a folyamat a felszívódás ... Ez egy nagy hazai antidepresszáns. Mi mérhetetlenül nyúlik gyomrukat. Mi sokat tanultam. És értelmetlen. Elfelejtettük, hogy a fő célja az élelmiszer - még mindig nem szórakoztató, és a kínálat a test „üzemanyag” és építőanyag; azaz meg kell élni, és nem fordítva.
Mit kell tenni?
A szakértők szerint annak érdekében, hogy ezeket a problémákat, a következő van szükség.
