A fekete bors - haszon és kár, az orvostudományban, a termesztés

Bors - Pepper növény család, amely egyidejűleg négy fűszerek. Attól függően, hogy a gyűjtés időpontjában és a kezelés, a szemek, fekete, fehér, zöld és piros színben. A fekete bors vagy paprika tekinthető valódi vezetője fűszerek - minden évben eladott 200 ezer tonna.

Nevek más nyelveken:

azt. Echter Pfeffer, Schwarzer Pfeffer
Eng. Paprika, fekete bors
fr. Poivre noir

megjelenés

Pepper - évelő örökzöld szőlő, körülfon a növény mellett a saját támogatását. A tenyésztett forma hossza nem nagyobb, mint 5 m, a vad - 15 m.

Ez egy nagy, bőrszerű, hosszúkás szív alakú levelekkel.
Apró virágok, sárga-fehér vagy szürke színű megjelenő virágzatot-fülbevaló hossza 10 cm.
Csonthéjas gyümölcsök körkörös átmérőjű és 5 mm-es, van elrendezve a csutka hossza 15 cm, és tartalmaznia 25-30 szemek. Termőre évente kétszer 20-30 év.

sweatshop
vizelethajtó
antibakteriális
Immunopovyshayuschee

Ellenjavallatok

Figyelembe bizonyos gyógyszereket
Betegségek a húgyutak
Terhesség és szoptatás
gyomorfekély
allergia
vérszegénység

mellékhatások léphetnek fel formájában fejfájás, ingerlékenység, túlzott izgatottságot. Ezért a használata szigorúan be kell adagolni.

EM black bors széles körben alkalmazható. Ezt alkalmazzák a parfümök, a főzés, a népi gyógyászatban. Fogadni vízgőzdesztillációval. Az illata fűszeres, fás, hasonlóan a fűszerezés. Használunk immunopovyshayuschee, tonik, fertőzés elleni szer.

Az orvostudományban,

légzőszervi megbetegedések
myositis, ideggyulladás, reuma
hipoxia, érgörcsök, migrén, szédülés
PMS algodismenorei, klimaxos tünetek
fájó izmok és ízületek, sportsérülések
Segít a depresszió, hisztéria, félelem
lagotvorno befolyásolja az emésztőrendszer
enyhíti a hasfájást, hasmenést, gyomorégés
Ez eltávolítja a méreganyagokat
Serkenti a vérkeringést

A kozmetológiai

Bőrfiatalítás és regeneráció
haj erősítése
Dermatitis, akne, herpesz
beszűrődés
cellulitis

kérelem

Orális adagolás: 1 csepp per 100 ml. méz, tea, lekvár
Az aromás lámpák 3-5 csepp
Fürdők kocsánytalan vagy láb 2 csepp
Masszázs és eldörzsölés - 3 csepp 10 ml bázist
Dúsítás kozmetikumok - 1-2 csepp per 5 ml-bázisok

Ha vásárol illóolaj, győződjön meg arról, hogy rendelkezik a latin nevét Piper nigrum.

Nem alkalmazható a magas vérnyomás, a betegségek a gyomor-bél traktus. Szigorúan be kell tartania az adagot.

kérelem

A főzés,

Típusú fekete bors, attól függően, hogy a gyűjtemény és a feldolgozási idő

Fekete bors. Ez széles körben használják az élelmiszeriparban, valamint az otthoni főzés. Használt levesek, mártások, szószok, saláták, pácok és. Gyakran használják konzerv- és főzés ételek hús, baromfi, hal. A fekete bors is adhatunk a tésztát hús vagy hal.
Fehér bors. Add a tejszínt mártások, halételek, hogy könnyű húst.
Zöldpaprika. Gyakran található a kulináris élvezeteket az ázsiai konyha. Az európaiak is vált az egyik kedvenc fűszerek. Alkalmas mártások, baromfi, hal, tenger gyümölcsei.

150 c. lágy vajat ostor keverőben körülbelül 3 percig. Adjunk hozzá egy tojást, egy csipet vanília és habverővel még egyszer. Pour 350 gramm. liszt, fél csésze cukor és kakaópor, 1 tk instant kávé és egy csipet sót, fahéjat, borsot. Keverjük össze mindent simára.

A kapott tésztát fóliába csomagoljuk, és tegye be a fagyasztóba 1,5 órán át. Amikor az idő, hogy húzza ki, hogy melegen tartsa, és így a kívánt alak nem vastagabb, mint 1 cm. Roll barna cukor, hal ki sütőpapírral egy tepsibe. Helyezzük előmelegített sütőben 180 fokon 15 percig.

sózott lazac

1 kg hal vágni (vehet bármilyen piros) a darabolt darabkák, eltávolítják a csont és a lefektetett egy rétegben műanyag burkolattal. Készítsünk a fűszerezés a só, cukor 60 gramm. 1 tk borsot és 2 evőkanál vodka. Ez a keverék dörzsölje a filé, adjunk hozzá egy szál kaporral. Wrap film 2-3 rétegben, tedd egy tálba, és tedd alá a sajtó, a kisebb átmérőjű. Távolítsuk el a hideg három napig. Naponta egyszer, hogy megfordítja a halak nyomás alatt. Lazac tárolható hűtőszekrényben egy hétig.

5 db. közepes sárgarépa, fehérrépa egy kis, 1 hagyma és fokhagyma szegfűszeg 2 vágni az azonos alakú. Öntsünk egy liter húsleves vagy víz és főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhul. 5 perc múlva a főzés vége hozzá csipet szárított kakukkfű, őrölt szerecsendió, őrölt fehér bors és só. Ready őrölni a levest egy turmixgép és ad egy kis sört. Leves lehet etetni megszórjuk sült napraforgómag.

sült Dorado

Kezdetben passiruem gyöngyhagyma vajban. Hozzáadása fél pohár vizet, forraljuk fel, és tegye 0,5 kg halfilé és a rozmaring. Keszeg megsütjük mindkét oldalán 2 percig. Hozzáadása 25 ml brandy és bepároljuk a magas hő. Ezután távolítsa el a halat a fogásokat a helyére tesszük a szeletelt julienne zöldségekkel. Szüksége van a sárgarépa és a cukkini (mindegyik. 2 db). Párolt zöldség, és ők is el kell távolítani. Most öntsük a serpenyőbe 100 gramm. tejszínt és 2 evőkanál víz, egy kis felforraljuk, és adjunk hozzá 1 evőkanál zöldpaprika (borsó). Fish só, bors, és tegye vissza a serpenyőbe, úgy, hogy felszívódik a mártást. Tálaljuk zöldség.

Az orvostudományban,

Gyógyászati tulajdonságait fekete bors meglehetősen változatos:

javítja az emésztést
Csökkenti a hasmenést és puffadást
Alkalmas bőrpigmentáció
Ez egy jó megelőzés bőrrák ellen
A légzési betegségek kezelésére
urolithiasisban
rovarcsípések

A hideg

Meg kell távolítani a csontokat a mazsolát, és a helyükön hozott egy borsó fekete bors. 2 enni, mint a „szendvics” 15 percig. evés előtt. 4-szer egy nap.

Őrölt fekete bors 3-szor naponta étkezés előtt. Pinch vízzel.

amikor a fogyás

Fekete Spice sikeresen küzd az elhízás:

tökéletesen elpusztítja zsírsejtek
Ez segíti az emésztést
Serkenti az enzimeknek a termelését
gyorsítja a gyomor- perisztaltika

Fehér fűszer is segít aktív égő kalória.

inni harmónia

50 ml paradicsomlé és bors keveréke 100 ml uborka juice és csipetnyi frissen őrölt fűszer. Taken legfeljebb naponta egyszer.

illatszer

Pepper gyakran használják a parfüm üzlet. Ez alkalmas illatanyagok intrika és a bátorság. Megjegyzi, hogy a fűszerek illatos készítmény teljes és harmonikus. Leggyakrabban, bors megjegyzéseket hallott a férfi parfüm, kölnivíz.

Nemzetközi piacok kínálnak számos fajta fekete bors.

Közülük több népszerű:

Indiai - minőségi osztály, erős illatú és közepes csípősség.
Indonéz - szabvány borsó egy jó fűszeres íze, és nagyon éles ízű.
Maláj - nem túl illatos fajta, az erős égető ízű.
Vietnam - egy nagy, szürke, barna, fekete. Anélkül, hogy különleges illata, de éles égett.

megművelés

Pepper termesztik elsősorban a trópusi éghajlaton, de növekedni lehet otthon egy fazék közönséges fekete borsó, amit vásárolni a boltban.

Termesztésre ki a legnagyobb szemcsék napi vízben áztatott, és vesd be a talajba. Ültetés legegyszerűbben májusban. A talaj kell állnia homok, humusz és gyep föld. Tartalmazza a szükséges edények hőmérsékleten 25-30 fok, ez az optimális feltételeket a jó növekedéshez. Főoldal bors felnő 2 méter, és gyümölcsöt, a második évben.