A búzacsíra előnyei és hátrányai egyaránt búza csíra házak, utazás a természet világa
A búzacsíra előnyei és hátrányai
Búzacsíra - egy természetes élelmiszer, ez nagyon hasznos az egészségre.
Búza - Az egyik legfontosabb termények, amelyek termesztett a VII - VI évezred, ez volt az egyik első gabonafélék használt élelmiszer. Jelenleg mintegy 30 faj a termesztett és vadon élő Európában és Ázsiában, Amerikában, Afrikában és Ausztráliában.
Búza Triticum L. - nemzetség egynyári és kétéves pázsitfűfélék családjába Poaceae vagy Poa (Poaceae). Noduláris növényi szár - culm magassága 40 - 150 cm, rostos gyökérzet, található, a felső réteg a talaj, néhány gyökerek eléri a mélysége nagyobb, mint 1,5 m-levelek -. Lineáris következő lamina szélessége 0,5 - 1,5 cm-es, durva, y bázis, amely a hézagok.
Búza többnyire lágy és kemény fajták. A következetesség a gabona lágy búza porszerű, durum - üvegtest.
A liszt lágy fajták búzakeményítőt nagyobb és puhább, finomabb nyert liszt és morzsalékos, mint a tömör. A készítmény kevesebb, glutént, elnyeli kevesebb vizet. főleg a sütés sütemények, amelyeket omladozó, morzsolódik, gyorsan elhasználódik.
A nyert liszt durum búza keményítő granulátumok kisebb és nehezebb állaga szemcsés lisztet egy nagy számú glutén. Liszt a durum elnyeli a sok víz, elsősorban a kenyérsütés, tészta gyártása.
Teljes kiőrlésű búza tartalmaz 12-15% fehérjét, 70% szénhidrátot tartalmaz. Fehérje - jelentése: glutén, szénhidrát - keményítő és cukor - mintegy 3%, ez nagyon fontos és szükséges elemei az emberi táplálkozásban, bármely egyéb gabonafélék nincs jövedelmezőbb pályára.
Amellett, hogy a búzaszemek szereplő 2-2,5% zsír, élelmi rost, makro- és nyomelemeket és vitaminokat. Búza - Kötelező létfontosságú termék magas tápértékű, búza kalóriatartalma 345 kcal 100 gramm gabona.
búza mutatnak tónusos, gyulladásgátló, értágító, vizelethajtó, használt bélbetegségek.
Gyógy nyersanyagok búzakorpa és a csíráztatott búzát.
Milyen hasznos búzacsíra
A csíráztatott búzaszemek 2-szer a fehérje mennyisége növekszik - akár 25 g 100 g zsír 10% -ra emelkedik, csökkenti a szénhidrát mennyiségét 70-30%. Növelése a rost mennyisége 10 gramm 100 gramm gabona, rost szükséges normalizálására a gyomor-bél traktusban.
- B1, tiamin - 0,9-0,98 mg
- B2, riboflavin - 0,24-1,3 mg
- B6, piridoxin - 0,46 mg
- PP, nikotinsav - 6,7-12,1 mg
- C, aszkorbinsav - 13 - 17 mg
(GN Uzhegov „Táplálkozás és egészség”)
A búzacsíra és gabonamagok tartalmazott kolin - B-vitamin csoport kolin részt vesz a zsír és a koleszterin-anyagcsere, az acetil-kolin egy részét, amely hozzájárul az idegi impulzusok a perifériás idegrendszerben.
Elegendő kolin megakadályozza zsírmáj, hogy használják a megelőzésére és a máj kezelésére. Kolin fontos a megelőzés és a kezelés az atherosclerosis - gátolja az ateroszklerotikus plakkok a falakon az aorta és az erek.
Búzacsíra - egy élő élelmiszer, ez pozitív hatást gyakorol az emberi test javult asszimilációja a biológiailag aktív vegyületek a gabona készítményben.
Komplex tápanyagok és bioaktív komponensek csírázott szemek hatékony a felépülés fertőző betegségek, gyulladásos folyamatok, hajtjuk stresszes helyzeteket az általános fáradtság a szervezet.
- Sajátosság, allergia glutén - fehérje kenyér gabonán.
- Termesztett búzaszem nem alkalmas gastritis, colitis, fekélyek a gyomor az akut betegség stádiuma.
- Amikor a túlsúly, gyakori megfázás, székrekedés korlátozni szükséges a termékek használatát lisztből, felesleges káros a szervezetben.
Ártalmas, ha túlzott használata készült termékek liszt, sütőipari: megsértették a metabolikus folyamatokat a szervezetben, ami az elhízás, az ateroszklerózis, a cukorbetegség, az allergiás reakciók és a gyomor-bélrendszeri betegségek.
A gabonatermékek búzaliszt, amely korpát tartalmaz, rost, ásványi anyagok, hatóanyagok szükséges a normális működéséhez a belek, ez a kenyér jó a szervezetben.
Hogyan kihajt búza élelmiszer otthon
Hogyan kihajt búza otthon, hogyan kell csírázni a búzából az étkezés. Ez egyszerű, számos módja van a csírázó búza, beszélni az alapelveket.
1 módja. Az alján a sekély tál feküdt tiszta pamut ronggyal vagy nedves 3-4 réteg géz vízzel nedvesítjük. Mozgott, jól megmosott búza, 1 - 2 evőkanál szétszórják vékony felső réteg. Felső fedél egy réteg nedves x / pamut szövet, akkor a fedelet - lazán át levegőt.
Amikor csíráznak, csírázik hosszúnak kell lennie, 1,5-3 mm-es, a gabona csíráztatott csírák fogyasztásra kész. Ügyelni kell arra, hogy az anyag nedves volt, de víz nélkül, úgy, hogy a víz nem stagnál. Tudod, hogy 3 a csészealj a különbség 1 nap, hogy folyamatosan, minden nap elkészült darab búzacsíra.
2 módszer. Mark csésze vagy kehely tiszta nyers víz. Öntsük szűrő 1 - 2 evőkanál. kanál mosott búza, tedd egy edénybe, hogy a víz csak nedvesített magvak, fedelet. Másnap is, hogy előkészítse a második tétel a búza, a harmadik napon - a harmadik.
3 nap múlva az első szűrő szemek elkezdenek csírázni, hajtás hossza legyen kevesebb, mint 3 mm, már fel lehet használni. A betöltetlen szűrőt újra önteni egy részét a búza. A vizet kell minden nap cserélik.
Akkor főzni egy részét 2 napig - fele használja a másik fele, hogy mossa ki és igyekszik egy üvegtál, 1 nap, hűtőben tároljuk.
A búzacsíra, hogyan kell használni
Érdemes enni 1-3 evőkanál búzacsíra naponta joghurt, hozzá saláták nyers vagy főtt zöldség vagy gyümölcs ital friss káposzta vagy uborka, paprika, sárgarépa, alma. Meg lehet adni, hogy kész főételek, a pástétom szendvicset. Enni jobb reggel vagy reggel.
Nem kell, hogy azonnal számos termesztett búza, akkor alaposan meg kell beadni az étrendben, így a terápiás hatás, hosszú távú használatra, a tanfolyam 3 hónapig.
Nagyon hasznos pehely búzacsíra. Javasoljuk, hogy inni reggel éhgyomorra:
- 5 teljes teáskanál (25 g) az egészséges emberek számára prevenciós és egészségfejlesztési,
- 8 órán át. l. (40 g) - és legyengült betegek kezelésére javulást.
Mossuk le a 1-2 csésze meleg vizet, adjunk hozzá mézet, lekvárt. Használható olaj vagy tejtermékek, hozzá saláták, kása. Ahhoz, hogy használni kezelésére és megelőzésére tanfolyamok 3 hónapig. Tanfolyamok meg kell ismételni
- egészséges emberek 3 hónap után
- beteg és gyenge - 1 hónap
Ennek eredményeként, a fogyasztás a búzacsíra, növeli a hatékonyságot és a fertőzésekkel szembeni ellenállás, eltávolított fizikai és érzelmi stressz, a helyreállító és frissítő hatása van a szervezetre. Rendszeres vételi érezte feszültség.
Búzacsíra előnyöket, búzamag
receptek a hagyományos orvoslás
A vérszegénység, sugárterhelés, leukémia:
Csíráztatott búza gabona (cm. Felett) a száraz és őrölni egy őrlőberendezésben vagy keverőben. Vegyük a kapott liszt 1 evőkanál. kanál hígított tej vagy fogyasztói tej 1 csésze 2-szer naponta.
50 g búzaszemek öblítse, töltse két csésze forró vízzel, fedjük le, nyomja 8-10 órán át. Drink infúzió 1/2 csésze naponta 3-szor.
Amikor vitaminhiány, erőtlenség, csökkent immunitás:
Húsleves búzaszemek. Egy asztalnál. búza kanál öblítés, töltse egy pohár vízzel, 20 percig forraljuk, lehűlés után szűrni. Vegyünk 1/2 csésze 3-4-szor naponta, mint egy erősítő szer fáradtság, izomgyengeség.
A búzacsíra előnyei és hátrányai. Receptek és tippek
Búza növények foglalják el a legnagyobb területet -. Több mint 200 millió hektár összes termények, amely megerősíti a jelentőségét az ember életében. A vezetők a búzát - Kína, India, az Egyesült Államokban, Magyarországon, Franciaországban, Kanadában.
Búza használják takarmánynövény a mezőgazdaságban, akkor elkészítéséhez használt sör és a vodka.
Búza előállított élelmiszerek: kenyér, búzaliszt, keményítő, gabona - búza, búzadara, tészták és sütemények.
A búzakeményítő használnak a gyógyászatban porok és kenőcsök.
A búzacsíra tartalmaz számos tápanyagot és biológiailag aktív anyagokat. A búzacsíra kivonatot kezelésére használják sebek, fekélyek, égések gyorsítja a gyógyulást. Ez egy immunmodulátor, ami növelheti a szervezet ellenálló képességét a külső hatások.
A búzacsíra olaj kivonatot használnak a kozmetikumokban, mint egy fiatalító szer erősíti az edény faláról, megelőzi az öregedést. A kivonat antioxidáns tulajdonságai miatt tartalmát a szelén és a karotinoidok.
Ebben a papír, búzacsíra előnyei és hátrányai Hogyan kihajt búza élelmiszer otthon néztük tulajdonságait búza, mint a hasznos búzacsíra, búza csíra, mint otthon. Ha szükséges, akkor készülj fel búzacsíra, hogy kihasználják a természetes forrása a vitaminoknak, ásványi anyagoknak és az energia csíráztatott magvak.
Olvasd érdekes cikkek:
Mire van szükségünk a vitaminok és hol vannak
Olívaolaj előnyei és hátrányai
Légy egészséges, aktív és fiatal! Találkozunk az oldalakon a blog!